Timpul necesar prepararii: 2 ore 15 min (complexitate medie)
Ingrediente:
-3 morcovi,
-1 ceapa,
-1 ardei,
-1/2 kg fasole pastai,
-cimbru,
-sare,
-delikat,
-1 ou,
-smantana,
-leustean verde,
-boia
Mod de preparare:
1. Se taie morcovii si ardeiul cubulete, se toaca ceapa si se calesc in ulei cu putina boia. Se toarna apa si se lasa sa fiarba.
2. Cand aproape s-a fiert morcovul, se adauga pastaile de fasole taiate in bucati lungi de 3-4 cm., cimbrul, delikat si sare.
3. La sfarsit se adauga leusteanul tocat.
4. Se trage oala de pe foc si se drege ciorba cu ou si cu smantana.
