Ingrediente:
-4 vinete,
-4 rosii,
-4 ardei gras,
-sare,
-piper,
-ulei,
-½ lamaie

Mod de preparare:
1. Se coc vinetele, rosiile si ardeii pe o table. Dupa ce se coc, se scot la racit si apoi se curata de coaja.
2. Se toaca vinetele, ardeii si rosiile se taie marunt, se amesteca bine cu ulei. Se sareaza si se pipereaza dupa gust si se pune si zeama de lamaie.