16
May
Salata de andive cu sos de mustar
Author: retete // Category: Salata de andive cu sos de mustar
Timpul necesar prepararii: minim (20 min)
Ingrediente:
-4 – 5 andive mijlocii,
-1 lingura mustar,
-1 lingura otet,
-4 linguri ulei,
-sare,
-3 oua fierte tari
Mod de preparare:
1. Andivele se curata de foile de deasupra si se taie bucati mici, dupa ce s-au spalat cu apa rece.
2. Andivele se tin in apa, pentru ca se amarasc.
3. Se face un sos din mustar, otet si ulei, frecat repede cu o lingura de lemn.
4. Se pune si sare dupa gust.
5. Cand sosul devine consistent, se rastoarna peste andive.
6. Se asaza salata intr-un vas adanc, se orneaza cu felii de ou fiert si se serveste in aceeasi zi.
