Timpul necesar prepararii: 20 min (complexitate redusa).

Ingrediente:
-500 g de branza proaspata de vaci CREMOASA
-1 lingura de zahar
-3 linguri de ulei
-sare( 1-2 prize)
-1 ou
-500g faina alba
-1 pachetel de praf de copt

Mod de preparare:
1. Se amesteca intr-un vas: branza, zaharul, uleiul, sarea si oul. Cel mai bine cu o lingura de lemn sau cu telul.
2. Intr-un alt vas se amesteca faina cu praful de copt. Faina se incorporeaza treptat in amestecul de branza. Se amesteca la inceput cu lingura, pe urma se modeleaza botul de paine
cu mana.
3. Se da o forma rotunda, sau lunguiata, se turteste coca putin. Se poate cresta putin la mijloc, ca sa nu plesneasca coca. Se tapeteaza botul de paine cu faina si se aseaza, intr-o tava la cuptor la 180grade, preincalzit, timp de aproximativ 60 minute.

Se incerca cu un betisor de scobitoare daca este coapta, rumenita