Timpul necesar prepararii: 1 ora 30 min (complexitate medie).
Ingrediente:
-600 g faina ecologica integrala de grau
-400 g faina ecologica integrala de secara
-50 g drojdie proaspata
-2-3 linguri ulei de masline
-seminte de in
-sare de mare iodata
Mod de preparare:
1. Se dizolva drojdia in apa calda 4-500 ml, se amesteca toate ingredientele. Se framanta bine si se pune la crescut la loc cald aproximativ 30 minute.
2. Aluatul se imparte in 2, se aseaza in tavi; se pot presara seminte si deasupra. Se mai lasa la crescut 20-30 min, apoi se da la cuptor pentru 40 minute la foc mediu.
