Timpul necesar prepararii: 40 minute (complexitate redusa)
Ingrediente:
Pastai pane:
- 350 grame pastai de fasole
- 2 oua
- 2 linguri faina
- 2 linguri pesmet
- 2 linguri lapte
- sare, piper
- ulei
Mujdei:
- 1 capatana de usturoi
- 1 lingurita ulei de masline
- sare, piper
- 1 ceasca apa
Mod de preparare:
1. Se fierb pastaile de fasole in apa pana se inmoaie.
2. Se bat ouale. Se adauga laptele, apoi faina, pesmetul, sarea si piperul si se amesteca pana cand se obtine o crema de consistenta smantanii.
3. Se scurg de apa pastaile, se dau prin amestec si se prajesc in ulei pana se rumenesc bine.
4. Se scot pe un servetel pentru a se absorbi uleiul in exces. Se serverc cu mujdei de usturoi.
Mujdeiul se prepara din usturoiul tocat marunt si zdrobit, ulei, sare, piper si apa.
