Retete culinare

Timpul necesar prepararii: 45 min (complexitate redusa)

Ingrediente:
-300 – 400 g carne,
-1 ceapa mijlocie,
-3 catei de usturoi,
-1/4 l suc de rosii,
-1 lingurita cu varf faina (20 g),
-10 fire ceapa sau usturoi verde,
-sare,
-untdelemn;

Mod de preparare:
1. Ceapa se toaca marunt, apoi se caleste 2 minute in 4 – 5 linguri untdelemn.
2. Se adauga carnea taiata bucatele, se amesteca si se prajeste inabusit, cu capac, adaugand putina apa si sare.
3. Cand este fiarta se pune usturoiul tocat, faina frecata cu bulionul rece si apa. Se potriveste de sare.
4. Ceapa verde sau usturoiul se oparesc in apa clocotita pana se inmoaie si se pun in sos.