Timpul necesar prepararii: 75 min (complexitate redusa)
Ingrediente:
-1 varza medie
-1 ceapa
-2 morcovi
-sare
-3 linguri pasta de tomate
-sare de lamaie
-100 ml ulei
-cimbru
-chilly
-sare
Mod de preparare:
1. Varza se toaca marunt, se adauga aproximativ 2 lingurite de sare si se freaca bine pana cand se inmoaie.
2. Se pune la foc impreuna cu ceapa tocata si cei doi morcovi, uleiul si apa 1/3 din compozitie sa fie in apa. Se fierbe la foc domol.
3. Cand toate ingredientele au fiert se pune bulionul, ciumbru, chilly, putina sare de lamaie si sare si le lasa la fiert pana cand varza se fierbe si scade apa.
