Retete culinare

Timpul necesar prepararii: 50 min (complexitate redusa)

Ingrediente:
-300 – 400 g carne,
-4 – 5 linguri untdelemn,
-1 ceapa mijlocie,
-1/2 kg spanac,
-1 lingurita cu varf faina (20 g),
-1/4 l suc de rosii,
-usturoi,
-sare;

Mod de preparare:
1. Ceapa se toaca si se caleste 2 minute in untdelemn.
2. Se pune carnea taiata in bucati, se inabuse pana se coaguleaza la suprafata, apoi se pune cate putin apa si se fierbe cu capac.
3. Spanacul se spala, se rup frunzele fara codita, se opareste 5 minute in apa clocotita si se pune direct la carne cand aceasta este aproape gata.
4. Cand este gata se adauga 3 – 4 catei de usturoi tocati marunt si sucul frecat cu faina.
5. Se potriveste de sare si se da la cuptor 10 minute.