Timpul necesar prepararii: 20 min (complexitate redusa)
Ingrediente:
-3 rosii,
-2 ardei,
-2 castraveti,
-telina,
-3 catei de usturoi,
-marar,
-patrunjel,
-5 lingurite de ulei,
-10 de otet,
-sare
Mod de preparare:
1. Se toaca marunt toate ingredientele se pun intr-un castron se adauga uleiul otetul si sarea se amesteca pana incepe sa isi lase o apa.
2. Se da la rece pt. 10 minute.
Timpul necesar prepararii: 25 min (complexitate redusa)
Ingrediente:
-Cascaval 200 g
-faina 100 g
-unt 100 g
-lapte 350 ml
-oua 6 buc
-sare
Mod de preparare:
1. Se incalzeste untul, se incorporeaza faina, si se caleste fara a se rumeni, se stinge cu lapte si se lasa sa fiarba 25 min.
2. Se ia de pe foc, se raceste, se adauga cascavalul ras, galbenusurile si sarea. La sfarsit se adauga albusurile batute bine.
3. Se toarna compozitia intr-un vas se cuptor uns cu unt, se presara pe deasupra cu cascavalul ras si se da vasul la cuptor la un foc iute, si se tine, pana ce sufleul a crescut si s-a rumenit.
Timpul necesar prepararii: 20 min (complexitate redusa)
Ingrediente:
-Telina 650 g
-cartofi 750 g
-lapte 350 ml
-oua 2 buc
-unt 75 g
-sare
Mod de preparare:
1. Telina se curata, se spala, se taie felii si se fierbe in apa cu sare.
2. Cartofii se curata, se spala, se taie cuburi si se fierb separat in apa cu sare.
3. Se scurg si se trec impreuna cu telina prin masina de tocat.
4. Se adauga untul si galbenusurile, se subtiaza cu lapte si se potriveste gustul de sare.
