Retete culinare

Timpul necesar prepararii: 60 min (complexitate medie)

Ingrediente:
- 50 g de sunca (bacon) afumata
- 1-2 ardei grasi (verde)
- o mana de ciuperci
- 1 morcov, dat pe razatoarea mare sau taiat fidelute
- 2 linguri de ulei de masline
- sos soia (din cel inchis la culoare)
- piper negru macinat
- orez fiert (3 boluri la 3 persoane)

Mod de preparare:
1. Se prajesc legumele in ulei, se adauga orezul, sosul de soia, piperul si se continua prajirea, amestecand continuu, sa nu se arda.
2. Trebuie sa iasa brun la culoare (de la soia) si putin picant (de la piper). Se mai pot adauga: nuci (taiate marunt), mazare, porumb (de la conserva).
De fapt se pot incerca toate legumele pe care le aveti la indemana.

Timpul necesar prepararii: 40 min (complexitate redusa)

Ingrediente:
- orez Uncle Ben
- ardei gras rosu,
- ardei gras galben,
- morcov,
- mazare la cutie,
- ciupercute la cutie,
- un ou,
- sare, piper,
- 2-3 linguri ulei masline
- 2-3 linguri sos soia

Mod de preparare:
1. Se fierbe orezul in pungi si apoi se pune la scurs intr-o sita.
2. Intre timp se taie marunt morcovul, ardeii si ciupercile daca nu sunt taiate – toate in cantitati potrivite.
3. Dupa ce legumele au fost taiate si ciupercutele si mazarea, se adauga in tigaia bine incinsa in care in prealabil s-au pus lingurile de ulei de masline si se calesc la foc mare 2-3 min dupa care peste legume se toarna orezul si se caleste impreuna cu legumele alte 2-3 minute.
4. Se adauga oul si se amesteca bine astfel incat sa se disperseze in tot continutul. Se adauga sare si piper dupa gust si sosul de soia – numai daca gasesti – se serveste cald ca garnitura sau pur si simplu.

Timpul necesar prepararii: 50 min (complexitate redusa)

Ingrediente:
- cartofi
- faina
- delikat
- susan

Mod de preparare:
1. Cartofi taiati cuburi si amestecati cu faina, putin delikat (ori de pui, porc, sau vita, sau chiar doar delikat de vegetale) se pun intr-o tava intinsa.
2. Se toarna deasupra unt topit, dupa care se presara susan.
3. Se da la cuptor pentru cca 1 ora.