Timpul necesar prepararii: 30 min (complexitate redusa)
Ingrediente:
-800 gr mushi de vita
-100 gr gorgonzola
-100 gr smantana
-4 felii de paine toast
-20 gr unt
-10 gr sare
-2 gr piper
-1 gr cimbru
Mod de preparare:
1. Muschiul proportionat se condimenteaza cu cimbru, sare si piper, dupa care se frige pe ambele parti, pe gratarul incins.
2. Intr-o tigaie se topeste untul si gorgonzola taiata cubulete, apoi se subtiaza cu smanatana, amestecand continuu si condimentand cu piperul ramas.
3. Painea se taie cam de marimea bucatilor de carne fripta si se frige pe abmele parti pe gratar. Pe fiecare felie se aseaza o bucata de carne si se toarna de jur imprejur putin sos, restul fiind servit in sosiera.
