Retete culinare

Timpul necesar prepararii: mediu (1 ora 45 min)

Ingrediente:-Faina 500 g
-oua 4 buc
-branza de vaci 500 g
-coaja rasa de lamaie
-40 g zahar
-175 g sare

Mod de preparare:
1. Din faina, 2 oua, putina sare si putina apa se prepara o coca mai deasa, din care se intinde o foaie si se taie patratele cu latura de 5-7 cm.
2. Branza de vaci se amesteca cu 75 g zahar, 2 oua si coaja de lamaie rasa, se repartizeaza in mod egal, pe patratele de coca, care se indoaie in forma de triunghi si se lipesc bine.
3. Se fierb in apa cu sare, se scurg, se trec printr-un jet de apa rece, se toarna deasupra untul fierbinte si se presara cu restul de zahar.