Timpul necesar prepararii: mic (o ora)
Ingrediente:
-Amidon 140 g
-unt 140 g
-zahar pudra 280 g
-lamaie 75 g
-oua 6 buc
-praf de copt – 1/2 plic
Mod de preparare:1. Untul se amesteca cu jumatate din zahar, pana ce zaharul s-a dizolvat, se adauga galbenusurile, amidonul, coaja de lamaie si praful de copt (stins cu zeama de lamaie) si se amesteca mai departe, pana ce compozitia devine spumoasa.
2. Albusurile se bat cu restul de zahar, apoi se amesteca cele doua compozitii.
3. Se toarna intr-o tava unsa cu unt si pudrata cu faina si se coace la cuptor, la un foc puternic la inceput, iar, dupa ce checul a crescut, se continua coacerea la un foc potrivit, pana ce este gata.
