Timpul necesar prepararii: 1 ora 30 m (complexitate medie)
Ingrediente:
Aluatul:
-1 cana si 3/4 faina alba
-1/2 cub margarina rama (125g)
-1/2 lingurita sare
-5-6 linguri apa (doar cat e necesara ca aluatul sa stea la un loc)
Umplutura:
-2 cepe albe
-200-300gr sunca taiata cubulete
-200gr cascaval
-o cutie ciuperci taiate
-3 ardei grasi in 3 culori
Deasupra:
-200 g smanatana
-3-4 oua
Mod de preparare:
1. Se face aluatul, se intinde o foaie rotunda de aproximativ 0,5 cm si se aseaza in tava de tarta, sau de tort, captusita cu hartie de copt. Aluatul se inteapa cu o furculita ca sa nu se ridice la copt.
2. Ceapa, ciupercile, sunca se calesc intr-un pic de unt si se pun peste aluat. Deasupra se rade cascavalul. Se pune si verdeata tocata , peste ele si ardei gras de trei culori.
3. Deasupra se pune smantana batuta cu ouale si se da la cuptor. Se lasa la foc potrivit aproximativ 30 minute, pana capata o culoare placut aramie si o crusta minunata.
