Timpul necesar prepararii: 20 min (complexitate redusa)
Ce iti trebuie ca sa iasa bun (ingrediente):
- 1/2 kg ciuperci,
- maioneza din 1 galbenus crud,
- 2 dl untdelemn,
- 1 lingurita rasa mustar,
- zeama de lamaie,
- 1 lingura vin,
- tarhon,
- ceapa rasa;
Cum se prepara:
1. Se incepe cu spalarea ciupercilor, care apoi se fierb acoperite in apa clocotita cu putina sare, o foaie de dafin, o lingura vin, timp de 20 de minute.
2. Dupa ce sunt gata se aseaza in salatiera si se lasa sa se raceasca.
3. Apoi se pune peste ele maioneza cu ceapa rasa si tarhon. Se orneaza cu masline, gogosari etc.
