Timpul necesar prepararii: 30min (complexitate medie)
Ingrediente:
-500 g carne curcan (pulpa, piept)
-4 mere
-condimente
Mod de preparare:
1. Cele 500 g carne de curcan se taie felii subtiri, se bat pe un tocator si se condimenteaza (sare, piper, verdeturi, usturoi granulat pt aroma)
2. Se rad cam 3-4 mere pe razatoarea mare, apoi se pun merele rase pe bucatile de carne.
3. Si se ruleaza, fixandu-se marginile cu scobitori pentru a nu se desface. Rulourile astfel rezultate se pun intr-un vas de yena cu putin ulei de masline si vin alb cat sa ajunga aproape sa acopere rulourile, iar printre ele se pot pune felii de mar taiate putin mai gros, iar la sfarsit se mai condimenteaza putin. Se da la cuptor.
4. Dupa ce au stat la cuptor cam o ora se scot si se pot servi, scotandu-se scobitorile.
Si asa arata pe farfurie cu garnitura de cartof copt si muraturi(gogosar si castraveti) .
