Retete culinare

Timpul necesar prepararii: 50 min (complexitate medie)

Ingrediente:
Clatite:
-1 ou
-200 ml lapte
-50 ml apa
-100 g faina
-un strop de sare
-un pic de ulei

Umplutura:
-3 zucchine mari
-100 g urda
-200 ml sos bechamel
-50 g parmezan ras
-1 ou
-putin unt

Mod de preparare:
1. Puneti ingredientele pt. clatite in blender si amestecati bine.
2. Intr-o tigaie antiaderenta puneti putin ulei si lasati la incalzit, prajiti clatitele. Trebuie sa va iasa cca 5-6 clatite.
3. Razuiti zucchinele si le stoarceti de suc, sarati si adaugati sosul bechamel , oul , nucsoara, parmezanul si urda. Amestecati bine.
4. Pe o foaie mare de aluminiu unsa cu unt puneti clatitele, suprapunandu-le putin si le acoperiti cu umplutura.
5. Rulati si inchideti sulul obtinut dupa care dati la cuptor la 180 C timp de 30 min. Luati foaia de aluminiu si mai lasati la grill inca 5 minute dupa care scoatem din cuptor si putem servi.
6. Se pastreaza pana in cealalta zi in frigider.