16
Jun
Rosii umplute cu ficatei de pasare
Author: retete // Category: Rosii umplute cu ficatei de pasare
Timpul necesar prepararii: 35 min (complexitate redusa)
Ingrediente:
-6-8 rosii bine coapte
-6 ficatei de pasare
-1 ou fiert tare
-sare
-piper macinat
-miezul de la 2 rosii
-1lingura de unt topit
-marar tocat
-sare
Mod de preparare:
1. Rosiile se spala si cu un cutit se golesc de miez.
2. Se lasa sa se scurga, timp in care se pregateste amestecul de ficatei, fierti si taiati in felii subtiri, frecati cu untul inmuiat pe foc, cu oul sfaramat cu furculita, miezul de la rosii si verdeata tocata marunt. Amestecul se sareaza si se pipereaza dupa gust, se omogenizeaza si apoi se umplu rosiile care se asaza pe un platou..
3. Se tin la rece o ora dupa care se pot servi.
