Timpul necesar prepararii: 30 min (complexitate redusa)
Ce iti trebuie ca sa iasa bun (ingrediente):
- 1 kg scrumbii,
- 150 – 200 g maioneza cu mustar si zeama de lamaie,
- 1 lingurita ceapa rasa fin.
Cum se prepara:
1. Incepem prin curatarea pestelui de oase.
2. Apoi, carnea se trece prin masina de tocat.
3. Dupa aceea se amesteca cu maioneza si ceapa rasa, dupa gust.
4. In final, se aseaza pe platou si se decoreaza sau se fac tartine.
Timpul necesar prepararii: 20 min (complexitate redusa)
Ce iti trebuie ca sa iasa bun (ingrediente):
- 1/2 kg ciuperci,
- maioneza din 1 galbenus crud,
- 2 dl untdelemn,
- 1 lingurita rasa mustar,
- zeama de lamaie,
- 1 lingura vin,
- tarhon,
- ceapa rasa;
Cum se prepara:
1. Se incepe cu spalarea ciupercilor, care apoi se fierb acoperite in apa clocotita cu putina sare, o foaie de dafin, o lingura vin, timp de 20 de minute.
2. Dupa ce sunt gata se aseaza in salatiera si se lasa sa se raceasca.
3. Apoi se pune peste ele maioneza cu ceapa rasa si tarhon. Se orneaza cu masline, gogosari etc.
Timpul necesar prepararii: 40 min (complexitate medie)
Ce iti trebuie ca sa iasa bun (ingrediente):
- 5 – 6 oua,
- 50 g unt,
- 100 g smantana,
- patrunjel tocat fin,
- sare,
- piper,
- mustar;
Cum se prepara:
1. Intai se pun la fiert ouale in apa rece si cu putina sare. Se lasa sa fiarba 5 minute.
2. Dupa ce se racesc se curata de coaja, se taie pe jumatate si se scoate galbenusul. Un galbenus se pastreaza pentru a face maioneza.
3. Restul de galbenusuri se pun intr-un castron, se piseaza, se adauga untul (moale) si se freaca.
4. Apoi se adauga smantana, putina sare, putin patrunjel tocat fin si o lingurita mustar.
5. Se umplu ouale cu aceasta compozitie si, in final, se orneaza cu maioneza.
