Timpul necesar prepararii: 40 min (complexitate medie)
Ce iti trebuie ca sa iasa bun (ingrediente):
- 5 – 6 oua,
- 50 g unt,
- 100 g smantana,
- patrunjel tocat fin,
- sare,
- piper,
- mustar;
Cum se prepara:
1. Intai se pun la fiert ouale in apa rece si cu putina sare. Se lasa sa fiarba 5 minute.
2. Dupa ce se racesc se curata de coaja, se taie pe jumatate si se scoate galbenusul. Un galbenus se pastreaza pentru a face maioneza.
3. Restul de galbenusuri se pun intr-un castron, se piseaza, se adauga untul (moale) si se freaca.
4. Apoi se adauga smantana, putina sare, putin patrunjel tocat fin si o lingurita mustar.
5. Se umplu ouale cu aceasta compozitie si, in final, se orneaza cu maioneza.
