Timpul necesar prepararii: 45 min (complexitate redusa)
Ingrediente:
-6-8 chifle
-100g ciuperci
-verdeata tocata
-1 ou crud
-1/2 lamaie
-1 lingura smantana
-1 cana de lapte
-sare
-piper macinat
-1 lingura de unt
Mod de preparare:
1. Se curata ciupercile de partea care a stat in pamant, se spala in mai multe ape si se toaca marunt.
2. Se taie capacelele de la chifle, se inmoaie in lapte dulce si se golesc de miez. Dupa ce au stat in lapte, chiflele se storc usor, apoi se asaza pe o forma unsa cu unt si se umplu cu amestecul de ciuperci, ou, smantana, verdeata tocata si zeama de lamaie. Amestecul se sareaza si se pipereaza dupa gust. Daca nu este bine legat se adauga si miezul de la o chifla in amestec.
3. Chiflele astfel pregatite se introduc in cuptor si se tin la foc tare 1/2 ora.
4. Se scot cand sunt usor rumenite.
Se servesc calde.
